2022-05-12 18:53:48
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一起跟隨西雙版納旅游地接策劃小編到西雙版納感受這里的瓜果飄香
4月-5月,西雙版納的美食鮮吃型鳳梨——香水菠蘿正香甜,不論是水果攤還是夜市,皮薄無眼的小菠蘿總是能吸引不少游客為它駐足。西雙版納的香水菠蘿與普通菠蘿相比個頭略小,無眼,削開不用經過鹽水的浸泡就可以入口。除了新鮮的菠蘿,甜到心底的菠蘿干、香甜軟糯的菠蘿飯、酸甜可口的菠蘿糖醋肉等菠蘿吃法也會帶來不一樣的驚喜。
(李舒琪 攝)
(李舒琪 攝)
香甜細膩的甜芒果、酸脆爽口的青芒果……作為倍受歡迎的熱帶水果之一,芒果在西雙版納人的餐桌上大放光彩?!霸颇鲜斯?,芒果蘸著辣椒賣,你說奇怪不奇怪?”在炎熱氣候的籠罩之下,總想來點酸的、辣的刺激味蕾,西雙版納人喜歡吃青芒果是出了名的。
5月的村寨中,芒果已掛上樹梢,搭配上辣椒面、耗油、小米辣等佐料品嘗芒果的生脆口感,在烈日炎炎下食用能夠提升自己的食欲。成熟的芒果可制成芒果冰沙消暑解渴,酸甜味恰到好處。當然芒果也可以作為一道主食——芒果糯米飯,又是對味蕾的另一種犒賞。